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產后坐月子如何補血和坐月子補血食譜推薦

發布日期:2018-07-19 作者: 點擊:

  孕婦在妊娠過程中承擔著不斷向胎兒輸送鐵以保證胎兒造血需要的任務,這使得妊娠期間孕婦對鐵的需要量成倍增長。研究表明,孕早期孕婦和胎兒每日需鐵1毫克、中期4毫克、晚期12~15毫克。若不能及時補充,必將使孕婦因缺鐵而貧血。分娩過程中及產后的失血,加重了產婦貧血嚴重程度。因此,產后及時、合理補血非常必要。很多人認為產后新媽媽失血過多,如果不及時補血話,不僅影響到產后媽媽的身體恢復,還會影響到小寶寶的營養供給,所以在這個特殊時期,補血是很重要的!

  產后媽咪缺血的危害:

  分娩過程中由于產婦失血過多,很容易造成貧血,產婦一旦發生貧血,接二連三的癥狀就表現出來了,新媽媽在產后如果出現貧血的癥狀,則會全身沒勁、食欲不振、抵抗力下降,嚴重影響了媽媽的身體健康,貧血如果得不到改善的話,很有可能產生許多并發癥,所以新媽媽在產后一定要及時補血,以避免貧血的發生。

  產后坐月子如何補血呢?

  俗話說“藥補不如食補”由于長期服用藥物,會引起消化功能的障礙,惟有食物才是Z安全Z健康的!

  產后新媽媽可以通過多吃一些富含鐵的食物來補血,比如胡蘿卜就是Z佳的選擇之一,胡蘿、卜不僅含有鐵質還含有豐富的胡蘿卜素,還有助于消化及吸收等特點。新媽媽在產后飲食上一定要注意合理膳食,營養均衡,以供給足夠的造血原料,尤其是高蛋白質、高維生素、高鐵等豐富的微量元素。如動物的肝臟、瘦肉、蛋、豆制品、紅棗、桂圓都是不可少。

  坐月子食譜對于產后的婦女而言,是非常重要的,產婦可以通過日常飲食,攝取充足的營養,為產后的身體恢復提供能量,也能為嬰兒提供有營養的乳汁。推薦5款補血又補氣的坐月子食譜,家中有產婦的朋友,不妨學著做一做。

  坐月子食譜——黑糯米酒紅糖煮雞蛋

  原料:黑糯米酒2匙,雞蛋1顆,紅糖適量。

  做法:將黑糯米酒放入煲里,加清水1碗,煮滾后10分鐘將雞蛋打破去殼,放入煲里,再加入紅糖,煮至糖溶解即可食用。

  食補功效:可為產婦補血補氣,散寒驅淤,適合于任何體質的產婦食用。

  食用叮囑:喝紅糖水Z好不要超過10天,以免增加血性惡露,并在夏天會使產婦出汗更多,造成體內少鹽。

  坐月子食譜——鯽魚豆腐湯

  原料:鯽魚1條(約250g),豆腐400g

  調味料:黃酒5g,蔥花、姜片各3g,精鹽2g,味精1g,,食油30g

  做法:1.豆腐切5cm厚的薄片,用鹽沸水燙5分鐘后瀝干待用。

  2.鯽魚去鱗、腸雜,抹上酒,鹽漬10分鐘。

  3.鍋放爐火上,放入食油,燒至5分鐘,爆香姜片,將魚兩面煎黃,加水適量,用小火煮沸30分鐘,放入豆腐片,調味后勾薄芡,并撒上蔥花。

  營養:內含蛋白質58.1g,脂肪119.7g,碳水化合物7.5g,鈣495mg,磷1183mg,鐵11.5mg,維生素B10.43mg,維生素B20.26mg,尼克酸8mg,能產熱680kcal。

  功能:鯽魚又稱喜頭魚,意即生子有喜時食用。鯽魚營養豐富,有良好的催乳作用,對母體身體恢復有很好的補益作用。配用豆腐,益氣養血、健脾寬中,豆腐亦富有營養,含蛋白質較高,對于產后康復及乳汁分泌有很好的促進作用。

  坐月子食譜——木瓜花生大棗湯

  用料:木瓜750克,花生150克,大棗5粒,片糖3/2塊。

  作法:①木瓜去皮、去核、切塊。

 ?、趯⒛竟?、花生、大棗和8碗水放入煲內,放入片糖,待水滾后改用文火煲2小時即可飲用。

  功效:部分婦女產后因乳汁不足,在喂哺寶寶時會產生缺乳汁問題。產婦要增加乳汁,可煲木瓜花生大棗湯飲用,這湯水對增加乳汁有顯著效。

  坐月子食譜——乳鴿銀耳湯

  用料:乳鴿1只,銀耳10克,瘦肉150克,蜜棗3個。

  做法:①將乳鴿切好,切去腳,與瘦肉同放入滾水中煮5分鐘,取出過冷河,洗凈。

 ?、阢y耳用清水浸至膨脹,放入滾水中煮3分鐘,取出洗凈。

 ?、郯堰m量清水煲滾,放入乳鴿、瘦肉和蜜棗煲約2小時,放入銀耳再煲半小時,下鹽調味。

  功效:滋養和血。

  坐月子食譜——豬排燉黃豆芽湯

  催乳食譜食療功效:子排骨上帶肉,為滋補強壯養生佳品;黃豆芽解脾胃郁熱。兩者合烹成汁,湯鮮味美,具有催乳作用。

  原 料:豬肉子排 500 克,鮮黃豆芽 200 克,蔥、姜各適量,料酒 50 克,鹽、味精各適量。

  制作方法:將子排切成段,放入沸水中焯水,用清水洗凈,放入炒鍋或煲內,放清水300 克,投入料酒、蔥結、姜塊,用旺火燒沸,改用小火燉 1 小時,投入黃豆芽,用旺火煮沸,改用小火熬 15 分鐘,放入適量鹽、味精,揀出蔥、姜即可。食用以后渴湯為主。

  操作要領:黃豆芽熬制后可以撈出不食用。

  女子本是用血氣養成的精靈。從古至今,美人都被稱為“紅顏”,可見血液對女性的好處。產后的媽媽們更應注重補血。但是,女性對如何營養補血不太了解,因此容易走入補血誤區。

  誤區一:多吃肉對身體不好

  一些女性被廣告中宣傳的肉食損害健康所誤導,只注重植物性食品的保健功效,導致富含鐵元素的動物性食品攝入過少。

  實際上,動物性食物不僅含鐵豐富,其吸收率也高,達25%。而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、草酸鹽等的干擾,吸收率很低,約為3%。因此,忌肉容易引起缺鐵性貧血,在平日飲食中,蔬果與肉類的攝取應均衡。

  

  誤區二:蛋、奶對貧血者多補益

  牛奶夠營養,但是含鐵量很低,人體吸收率只有10%。例如用牛奶喂養的嬰幼兒,如果父母忽視添加輔食,常會引起缺鐵性貧血。

  蛋黃補鐵好,蛋黃含鐵量雖較高,但其鐵的吸收率僅為3%,并非補鐵佳品。雞蛋中的某些蛋白質會抑制身體吸收鐵質。

  因此,這兩種女人常吃的食品雖營養豐富,但要依賴它們來補充鐵質則不足取。然而,動物肝臟不僅含鐵量高、且吸收率達30%以上,適合于補鐵。

  誤區三:蔬菜水果無益補鐵

  許多人不曉得多吃蔬菜、水果對補鐵也是有好處的。這是因為蔬菜水果中富含維生素C、檸檬酸及蘋果酸,這類有機酸可與鐵形成絡合物,從而增加鐵在腸道內的溶解度,有利于鐵的吸收。

  誤區四:咖啡與茶多喝無妨

  對女性來說,過量嗜飲咖啡與茶可能導致缺鐵性貧血。這是因為茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質可與鐵形成難以溶解的鹽類,抑制鐵質吸收。因此,女性飲用咖啡和茶應該適可而止,一天一兩杯足矣。

  誤區五:貧血好轉即停服鐵劑

  貧血者根據醫生指示服用鐵劑,看到貧血情況改善或穩定后即停止服用,這也是錯誤的做法,這會造成貧血情況再次出現。正確的方法是服用鐵劑治療缺鐵性貧血,直到貧血癥穩定后,再繼續服用鐵劑6至8周,以補充體內的儲存鐵。

  誤區六:紅糖補血效果好

  民間一直流行紅糖水可以補血的說法,女性在月經期以及產婦分娩后,都經常喝紅糖水來補血。然而專家指出,紅糖水并沒有民間傳說的補血等神奇功效。

  專家表示,紅糖并沒有人們傳說中的“益氣養血”、“促進子宮收縮,排出產后宮腔內淤血,促使子宮早日復原”等神奇功效,事實上紅糖并沒有補血的有效成分,而且紅糖提純不夠,里面還可能含有雜質。

  專家提醒:補血保健品不能代替貧血治療

  貧血是—種癥狀,而不是獨立的疾病。市售的各種補血保健品雖然含有一定量的各種形式的鐵,對缺鐵性貧血有輔助療效,但因為鐵含量低,不能代替正規治療補鐵。

  患貧血的產婦往往食欲不佳或消化不良,因此,要特別注意飲食的色、香、味,以促進產婦的食欲。事實上,美味的菜肴,對胃酸分泌也有促進作用。

  所以,新媽媽們為了自身身體的康復和小寶寶的健康,一定要注重產后補血,只要掌握了科學的方法,再加上合理的飲食,相信身體很快就會恢復的!


本文網址:http://www.manizesto.com/news/418.html

關鍵詞:產后坐月子,如何補血,補血食譜

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